LE MOULIN MAURICE
COMMENT FONCTIONNE LE MOULIN ?
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Autres vues :
Notre moulin tel qu'il fonctionne aujourd'hui, a été complètement refait en 1952.
Il tourne grâce à 2 énergies :
L'énergie hydraulique : Nous sommes installés sur la Seine. L'eau est amenée jusqu'à la turbine par un bief et retourne à la Seine par le sous bief. Une vanne permet de régler le débit de l'eau.
L'énergie électrique : la chute d'eau étant trop faible nous avons dû compléter l'énergie hydraulique en la couplant avec un moteur.
Le moulin s'organise sur 2 étages.
Le blé est stocké au rez-de-chaussée. Le trieur, le nettoyage, le broyage et la mise en sac au 1er étage. Le boisseau de stockage du blé, le plansichter et les chambres à farine et à son au 2ème étage.
Pour livrer nos clients boulangers, nous avons 2 camions : l'un pour la farine en sacs.
L'autre, une citerne, pour la farine en vrac.
Le MOULIN MAURICE SAINT MARC SUR SEINE 03 80 93 20 49 Châtillonnais, Côte d'Or. FARINE REGALE, FARINE CHASSEUR, FARINE MORVANDELLE, FARINE COMPLETE, FARINE 7 CEREALES, FARINE PARISIENNE, FARINE MOISSONNEE,FARINE SEIGLE, FARINE DE CAMPAGNE, FARINE TYPE 45, FARINE TYPE 55, FARINE F1, FARINE VIGNERON, FARINE 14 CEREALES, FARINE TYPE 65, TYPE 80, FARINE DU CHEF, FARINE BRIOCHE, FARINE BUCHERON |
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